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2014-03-28(Fri)

カレー豆乳スープ



カレー豆乳スープ

使用油:米油(お弁当のレンコン)・夜はノンオイル


今日のお弁当は久しぶりにお米(もち米のお赤飯)でした。

*鱈・レンコンと揚げ・ブロッコリー・お赤飯(お豆はささげです)
-1_201403281944033d8.jpg

そして夕飯は
*柿と大根の和え物
 丸々とした3月の牡蠣!
 醤油・酒
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*カレー豆乳スープ
 カブ・カブの葉・しめじ・鶏肉団子
 野菜のおかげ・カレーパウダー・豆乳
-3_20140328194359ea3.jpg
鶏肉団子、カレー風味!
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ごちそうさまでした。


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植物油の正しい使い方(植物油は摂り過ぎないことが前提です)

サラダ油は万病の元(特に熱したリノール酸は危険です。)

*天ぷらはごま油。

*その他のフライ等は米ぬか油。

*目玉焼きや野菜炒めなどちょっとした炒めものにはエクストラバージンオリーブオイル。
1g10円以上のもの

*加熱しないで済むドレッシングやカルパッチョ、マヨネーズには、えごま油かあまに油。

詳しくは↓『サラダ油が脳を殺す』


こちらもお勧めです。「本当は危ない植物油」

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「DE-OIL」でキレイになる

DE-OIL

Author:DE-OIL
林 葉子
知食料理研究家
著書:「DE-OIL」でキレイになる
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