--------(--)

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
2013-04-30(Tue)

魚介系のスープ試作#2

ミョルチ

今日は昨日の2種のスープのうち魚介系に絞ったスープ麺の試作と蒸し餃子の餡を仕込みました。

麺の試食はどうしても野菜不足になりがちなので、トマトを補給。
1トマト
こちらはモザイクなしです。

新店のオーナーは近所にできたオーガニックカフェに2度視察に行ったそうです。

いろいろ刺激になります。大変だけど楽しい毎日です。

ごちそうさまでした。


DE-OILとオメガ3脂肪酸(油)はここをクリック。

クリックお願い致します。
にほんブログ村 料理ブログ 健康食へ
にほんブログ村

無添加料理ランキングにも参加しました。こちらもお願い致します。

無添加料理 ブログランキングへ

スポンサーサイト
2013-04-29(Mon)

新メニュー2種のスープ試作

チョルチ&牛骨玉ねぎ3個

今日は麺用の2種類のスープの試作です。

魚介系と動物系です。

同じ割合でも仕込みの量で味が変化し、素材の部位で出る脂や出汁の濃さが変化することを再確認。
少しずつですが、確実に成果を得ています。

モザイクが取れるまで頑張ります!


ごちそうさまでした。

DE-OILとオメガ3脂肪酸(油)はここをクリック。

クリックお願い致します。
にほんブログ村 料理ブログ 健康食へ
にほんブログ村

無添加料理ランキングにも参加しました。こちらもお願い致します。

無添加料理 ブログランキングへ

2013-04-28(Sun)

ノンフライヤーでヘルシー唐揚げ!

1エアフライヤーの唐揚げ

ノンフライヤーでヘルシーから揚げ!

油を使わずに揚げ物などが出来るノンフライヤーが届いたので、早速から揚げを作ってみました。

フィリップスのノンフライヤー
1−1エアフライヤー

まずは和食系のおつまみで
2ホッとするおつまみ

*夏を呼ぶ谷中生姜
3谷中生姜

*泉州水なす
5水なす

*焼き空豆
4焼き空豆

*アスパラも
6アスパラマヨネーズ

そして
*阿波尾鶏のもも肉の唐揚げ!
1エアフライヤーの唐揚げ
とってもジューシー
7唐揚げアップ

油を使わずに手軽に揚げ物ができるなんて、料理の幅が広がります。
これからオリジナルの料理に挑戦します。

*〆は味噌味の雑炊
シメジ・エノキ・玉子
味噌・鰹節と昆布の出汁
8味噌玉子ゾースイ

ごちそうさまでした。


DE-OILとオメガ3脂肪酸(油)はここをクリック。

クリックお願い致します。
にほんブログ村 料理ブログ 健康食へ
にほんブログ村

無添加料理ランキングにも参加しました。こちらもお願い致します。

無添加料理 ブログランキングへ


2013-04-25(Thu)

蒸し餃子(試作)

1餃子試作

蒸し餃子(試作)

連日開店に向けたメニューの開発と試作です。

今日は主に蒸し餃子
4つとも味が微妙に違うのです。形も最終形は違います。

中身が企業秘密なので今日はモザイクなしです。

美味しいんですよ。
今しばらくお待ち下さい。

ごちそうさまでした。


DE-OILとオメガ3脂肪酸(油)はここをクリック。

クリックお願い致します。
にほんブログ村 料理ブログ 健康食へ
にほんブログ村

無添加料理ランキングにも参加しました。こちらもお願い致します。

無添加料理 ブログランキングへ

2013-04-24(Wed)

500kcalのダイエットハンバーグディナー

3自家製ダイエットハンバーグ

500kcalのハンバーグディナーコース!

昨日は午後の予定が大幅に変更になり、外での夕飯になりました。
気になっていたレストラン「ナチュラルダイエットレストラン NODO」さんでローカロリーのディナーコースをいただきました。

*小海老のスパイスソテーとフルーツトマトのサラダ
1小エビとフルーツトマトのサラダ

*8種類の野菜と鶏ささみのミネストローネ
8種のミネストローネ

メインの
*自家製ダイエットハンバーグ
3自家製ダイエットハンバーグ
ここまででも500kcal以下!

デザートの前にメニューを見た時から惹かれていたパスタを追加。
*有機バジルとパルメザンチーズのジェノベーゼ (440kcal  糖質34.0g)
4有機バジルのジェノベーゼ

2人で分けたので約200kcal
4−4取り分けて
美味しい!
5ジェノベーゼアップ

そして
*本日のデザート(ヨーグルト)
6本日のデザート

ハンバーグディナーのコースのカロリーは デザート含めて471kcal(糖質は15.5g)!だそうです。
パスタと合わせても700kcal !
満足感は1,500kcalの感じです。

どれもとても美味しく、カロリーを落とす食材も勉強になりました。今度、家でも作ってみます。

ごちそうさまでした。


DE-OILとオメガ3脂肪酸(油)はここをクリック。

クリックお願い致します。
にほんブログ村 料理ブログ 健康食へ
にほんブログ村

無添加料理ランキングにも参加しました。こちらもお願い致します。

無添加料理 ブログランキングへ

2013-04-22(Mon)

タラのシチューとそば粉入りバケット

1タラシチューセット

タラのシチューとそば粉入りのバケット

オイシックスの牛乳があったので、シチューにしました。

*紫キャベツ、新玉ねぎ、キュウリのサラダ
 フレンチドレッシング・えごま油
2紫キャベツのサラダ

*タラのシチュー
 生タラ・無添加ベーコン・カリフラワー・新玉ねぎ
 豆乳・牛乳・野菜のおかげ
4鱈シチュー

*初めてのお店で買ったそば粉入りバケット
3そば粉入りバケット
何気なく買ったのですが大当たりの美味しさ!

シチューに牛乳も久しぶりですが、たまにはいいですね。

ごちそうさまでした。


DE-OILとオメガ3脂肪酸(油)はここをクリック。

クリックお願い致します。
にほんブログ村 料理ブログ 健康食へ
にほんブログ村

無添加料理ランキングにも参加しました。こちらもお願い致します。

無添加料理 ブログランキングへ

2013-04-21(Sun)

オリジナルコングクス

3モザコンアップ

オリジナルコングクス

昨日学んだことを具現化してみました。

使用油:えごま油・玄米油

まずはお刺身から
*赤貝・ホタテ・青柳・ミル貝・中トロ・初鰹
1お刺し網貝の

*もやしと砂糖エンドウ・サラダスナップエンドウの自家製ナムル
 ニンニク・塩・えごま油
2自家製ナムル
オイシックスのスナップエンドウは美味!

お供は雪の茅舎の純米吟醸(撮り忘れました。)

*逸品の玉子焼き
玉子&トマト(オイシックス)・玉ねぎ・玄米油
3玉子焼き
やっぱりケチャップ
4禁断のケチャップ

*そしてメインのオリジナルコングクス
企業秘密なのでモザイクでごめんなさい
1モザイクコングクス
アップ(ホントにごめんなさい。)
2モザコンアップ
ごめんなさい。美味しいんです!
3モザコンアップ

ヘルシーコングクス!えごまがキーワードです。

夏までには公開できると思います。乞うご期待!

ごちそうさまでした。


DE-OILとオメガ3脂肪酸(油)はここをクリック。

クリックお願い致します。
にほんブログ村 料理ブログ 健康食へ
にほんブログ村

無添加料理ランキングにも参加しました。こちらもお願い致します。

無添加料理 ブログランキングへ

2013-04-21(Sun)

”てじまぅる本店”で韓国料理のお勉強

1カムジャタン

夕べは大久保にある”てじまぅる本店”へ韓国料理の勉強を兼ねて行って来ました。

日韓オーガニック産地直送素材で作られる、無添加、無農薬、安全性の追求をしたお店です。

*キムチ&ナムル
5キムチ盛り合わせ

*てじまぅるオリジナルの純米マッコリ
2−2てじまぅるのマッコリ

*無添加テンジャン使用!カムジャタン 
1カムジャタン

出来上がり。エゴマの葉とエゴマの実が利いています。
2カムジャタン出来上がり

ジャガイモもホクホクでとっても美味!
3取り分けて

*お目当てのビビン冷麺
4ビビン冷麺


食材の安全性にこだわった「てじまぅる」美味しくていろいろ勉強になりました。

そして今朝はいつもの健康朝食
一押しは本鱒です。
6本マス定食

主人の麦ご飯は青春盛り
7青春盛りの麦ごはん

ごちそうさまでした。


DE-OILとオメガ3脂肪酸(油)はここをクリック。

クリックお願い致します。
にほんブログ村 料理ブログ 健康食へ
にほんブログ村

無添加料理ランキングにも参加しました。こちらもお願い致します。

無添加料理 ブログランキングへ

2013-04-20(Sat)

ホワイトアスパラ・自家製マヨネーズ&キンピラのサンドイッチ

th_1寒い日の

ホワイトアスパラ・自家製マヨネーズ&キンピラのサンドイッチ

冬に逆戻りしたように寒ーい日のブランチサンド。

使用油:玄米油・えごま油

*ホワイトアスパラとサラダ菜のサンドイッチ
 自家製マヨネーズ(えごま油)
th_2アスパラ

*エリンギ・人参・タマネギのキンピラサンドイッチ
 シソ・自家製ポン酢・玄米油
th_3キンピラ

パンはFLUffY(フラッフィー)の胡麻パン
FLUffY(フラッフィー)は天然酵母、国内産小麦粉を使ったパンを作る小さなお店です。

ラップして主人のお弁当。
th_4ラップして

寒い日には”ひしわの無農薬紅茶” がピッタリです。

ごちそうさまでした。


DE-OILとオメガ3脂肪酸(油)はここをクリック。

クリックお願い致します。
にほんブログ村 料理ブログ 健康食へ
にほんブログ村

無添加料理ランキングにも参加しました。こちらもお願い致します。

無添加料理 ブログランキングへ

2013-04-19(Fri)

健康バランス夕食

1健康バランス夕食

健康バランス夕食

使用油:えごま油・ごま油

久しぶりの家食です。

*キュウリとシラス和え
 鰹昆布出汁・みりん・酢・えごま油
2キュウリとしらす和え

*イカ納豆・万能ネギ
4イカ納豆

*プチトマト・玉ねぎ・ワカメの味噌汁
3プチトマト・玉ねぎ・ワカメの味噌汁

*小松菜・黒豚ひき肉炒め
 醤油・胡椒・ごま油
5小松菜と黒豚ひき肉炒め

そして麦入りご飯

どれも美味しく頂きました。

ごちそうさまでした。


DE-OILとオメガ3脂肪酸(油)はここをクリック。

クリックお願い致します。
にほんブログ村 料理ブログ 健康食へ
にほんブログ村

無添加料理ランキングにも参加しました。こちらもお願い致します。

無添加料理 ブログランキングへ

2013-04-18(Thu)

新メニュー試作第1号

専務試作1号

新メニュー試作第1号

近々オープン予定のお店のメニュー開発に携わっています。

そのメインメニューの試作品です。(モザイクでごめんなさい。)

基本の出汁は固まってきました。

料理の創作は大変だけど、本当に楽しい!

頑張ります!


DE-OILとオメガ3脂肪酸(油)はここをクリック。

クリックお願い致します。
にほんブログ村 料理ブログ 健康食へ
にほんブログ村

無添加料理ランキングにも参加しました。こちらもお願い致します。

無添加料理 ブログランキングへ

2013-04-17(Wed)

もも吉名物【骨付き鶏もも焼き】&鮎の炊き込みご飯

4鶏のモモ焼き

もも吉名物【骨付き鶏もも焼き】&鮎の炊き込みご飯

夕べはWさんオススメの吉祥寺「もも吉」へ行ってきました。

川田農園の生野菜のサラダ
1川田農園野菜のサラダ

川田農園の野菜のお刺身
2野菜の刺身
どの野菜も味が濃くて美味しい!

牛すじ肉と春雨とトマトのイタリアン風
7牛すじと春雨のイタリアントマト炒め

鶏レバーの薫製
3鶏レバーのの薫製

そして、名物鶏のもも焼き!
4鶏のモモ焼き
紙ナプキンを巻いてかぶりつきます!

〆の銀しゃりおむすび
5〆のおにぎり

もも焼きの脂をつけて頂くのが「もも吉流」
6モモ焼きの油に浸けて
病みつきになるお客さんが多いのが分かります。

大変勉強になりました。Wさんありがとうございます!

そして今日のお弁当は初夏の味 鮎の炊き込みご飯です。
th_①鮎の炊き込みご飯のお弁当

ごちそうさまでした。



DE-OILとオメガ3脂肪酸(油)はここをクリック。

クリックお願い致します。
にほんブログ村 料理ブログ 健康食へ
にほんブログ村

無添加料理ランキングにも参加しました。こちらもお願い致します。

無添加料理 ブログランキングへ

2013-04-15(Mon)

小鯛寿司・ホタルイカ・カブのスープ

1小鯛すしセット

小鯛寿司・ホタルイカ・カブのスープ

使用油:なし

春の食材の健康和食です。

*ホタルイカとウドの酢味噌和え
2ホタルイカ・ウドの酢味噌あえ

*カブの豆乳スープ
 鰹昆布出汁
3カブのスープ

*小鯛と白胡麻の春のお寿司
 米・押し麦・木の芽
 昆布出汁・塩・酢
4小鯛寿司アップ

ノンオイルであっさりめの和食で、休肝日。

ごちそうさまでした。


DE-OILとオメガ3脂肪酸(油)はここをクリック。

クリックお願い致します。
にほんブログ村 料理ブログ 健康食へ
にほんブログ村

無添加料理ランキングにも参加しました。こちらもお願い致します。

無添加料理 ブログランキングへ

2013-04-14(Sun)

簡単DHA・EPAサバ缶のパスタ

5鯖味噌缶パスタ

簡単DHA・EPAサバ缶のパスタ

使用油:こめ脂・えごま脂

美味しくて簡単なオメガ3パスタです。

*桜チーズのサラダ
 桜の葉を巻いたカマンベールチーズ・アボカド・プチトマト・新玉ねぎ
 塩・レモン
1桜チーズサラダ

お供はシラーの赤ワイン
2桜チーズワイン

*刺し盛り(我が家はお醤油も美味しいんです!)
3本店の刺し盛り

*鴨ソテー
 鴨・空豆・長ネギ
 塩・胡椒・米油
4鴨ネギ空豆

*鯖味噌缶パスタ
 シソ・大根・えごま油
 DHA・EPAたっぷりですが、鯖味噌缶はやっぱり甘め。水煮の方がいいかもしれません。
6鯖缶パスタアップ
刻み海苔を乗せて味に変化を付けます。
7サバ缶海苔

ごちそうさまでした。


DE-OILとオメガ3脂肪酸(油)はここをクリック。

クリックお願い致します。
にほんブログ村 料理ブログ 健康食へ
にほんブログ村

無添加料理ランキングにも参加しました。こちらもお願い致します。

無添加料理 ブログランキングへ

2013-04-13(Sat)

DHA・EPAたっぷり!サバサンドのブランチ

1サバサンドのブランチ

DHA・EPA たっぷり!サバサンドのブランチ

使用油:えごま油

トルコでポリュラーなサバサンドのブランチです。

*サバサンド
 塩サバ ・美味タス (レタスの新種)・新タマネギ ・国産オーガニックレモン ・マスタード
2鯖を焼いてパンに
玉ネギを乗せてレモンを搾っていただきます。
3玉ねぎレモン

*紫キャベツ ・ 京人参・ 新タマネギのサンドイッチ
 ニンニク・塩 ・リンゴ酢・
 マスタード・えごま油
アップの写真を撮り忘れてしまいました。

*全粒粉パン

ラップして主人のお弁当
4ラップして

一見ミスマッチのように見える鯖とパンの組み合わせですが、とても美味しいです!

ごちそうさまでした。


DE-OILとオメガ3脂肪酸(油)はここをクリック。

クリックお願い致します。
にほんブログ村 料理ブログ 健康食へ
にほんブログ村

無添加料理ランキングにも参加しました。こちらもお願い致します。

無添加料理 ブログランキングへ

2013-04-12(Fri)

ミックスへぎそばとトマトサラダ

1へぎそば&トマトサラダ

ミックスへぎそばとトマトサラダ

使用油:えごま油

夕べは仕事の会議で外食。記念すべき日になりました。

そして今夜はへぎそばです。

*トマトサラダ
 トマト・新玉ねぎ
 塩・胡椒・ブルーベリー酢・えごま油
2トマトサラダ

*ミックスへぎそば
 へぎそば・納豆・青豆納豆・鰹節・炙ったうす揚げ・ネギ・キュウリ
 鰹昆布出汁
3へぎそば
ゆず七味でひと味UP
4ゆず七味
こんな感じ
5へぎそばアップ

これから忙しくなりそうです。

ごちそうさまでした。


DE-OILとオメガ3脂肪酸(油)はここをクリック。

クリックお願い致します。
にほんブログ村 料理ブログ 健康食へ
にほんブログ村

無添加料理ランキングにも参加しました。こちらもお願い致します。

無添加料理 ブログランキングへ

2013-04-10(Wed)

動物系の夜

1−1ソーセージセット

動物系の夜

*使用油:玄米油・しその実油

たまにソーセージ系が無性に食べたくなります。

まずは野菜 サラダ2種
*その1 豆腐・ルッコラのサラダ
 自家製ポン酢・白胡麻
1豆腐サラダ

お供はエチケットの可愛いリーズナブルな赤ワイン
2お供の赤

サラダその2
*美味タス(産直野菜)・カイワレ・ツナのグリーンサラダ
 フレンチドレッシング
3グリーンサラダ

そして動物系
ターブルオギノの無添加ソーセージ&パテ
4ターブルオギノ無添加ソーセージ$パテ
付け合わせは プチトマト・シメジ

パンはオーガニックのクラッシックドイツパン
5オーガニッククラッシックドイツパン
ソーセージといえばドイツパン!ワインとの相性もバッチリ

飽和脂肪酸を堪能しました。たまにはいいですね。

ごちそうさまでした。


DE-OILとオメガ3脂肪酸(油)はここをクリック。

クリックお願い致します。
にほんブログ村 料理ブログ 健康食へ
にほんブログ村

無添加料理ランキングにも参加しました。こちらもお願い致します。

無添加料理 ブログランキングへ

2013-04-10(Wed)

野菜と天然酵母パンのブランチ

1野菜だけのブランチ

野菜と天然酵母パンのブランチ

使用油:えごま油

*コーンとグリーンピースのサラダ
 オレンジドレッシング:えごま油
3コーン・グリーンピースオレンジドレ

*豆乳シチュー
 カブ(葉も)・ジャガイモ・リーキ(西洋ニラネギ)
2カブ・ジャガイモ・リーキ・

*パンはFLUffY(フラッフィー)の雑穀入り全粒粉パン。ここのパンはとっても美味しいです。
FLUffY(フラッフィー)は天然酵母、国内産小麦粉を使ったパンを作る小さなお店です。
4雑穀パン

飲み物は安くて美味しい”ひしわの無農薬紅茶” 

ごちそうさまでした。


DE-OILとオメガ3脂肪酸(油)はここをクリック。

クリックお願い致します。
にほんブログ村 料理ブログ 健康食へ
にほんブログ村

無添加料理ランキングにも参加しました。こちらもお願い致します。

無添加料理 ブログランキングへ

2013-04-09(Tue)

くじら・鯛・粟ご飯 

1ミンク・真鯛・粟ご飯

くじら・鯛・粟ご飯 祝一周年

使用油:EXバージンオリーブオイル

*ミンククジラのカルパッチョ
 カイワレ・ニンニク・バルサミコ酢・塩・EXバージンオリーブオイル
2ミンククジラのカルパッチョ

*真鯛の潮汁
 酒・薄口醤油
3真鯛の潮汁

*粟と豆腐のご飯
 胚芽米・粟・木綿豆腐・玉ねぎ・クレソン
 昆布出汁・醤油・みりん
4粟豆腐ご飯

今日でブログ一周年。ささやかなお祝い膳でした。

ごちそうさまでした。


DE-OILとオメガ3脂肪酸(油)はここをクリック。

クリックお願い致します。
にほんブログ村 料理ブログ 健康食へ
にほんブログ村

無添加料理ランキングにも参加しました。こちらもお願い致します。

無添加料理 ブログランキングへ

2013-04-08(Mon)

オレンジサラダ&ダイエットペンネ

1ダイエットペンネ

オレンジサラダ&ダイエットペンネ

夕べちょっと食べ過ぎたのでダイエットメニューです。

使用油:しその実油・EXバージンオリーブオイル

*オレンジ・ベビーリーフのサラダ
2オレンジサラダ

ドレッシング:オレンジの絞り汁・酢・塩・胡椒・アーモンド・しその実油
3オレサラ&ドレッシング

*ダイエットペンネ
 全粒粉ペンネ・ホタルイカ・トマト・シメジ・マッシュルーム・ニンニク・オリーブオイル
4ダイエットペンネアップ

見た目はボリュームがありますが、マッシュルームでかさ上げしたので美味しくローカロリーです。

ごちそうさまでした。


DE-OILとオメガ3脂肪酸(油)はここをクリック。

クリックお願い致します。
にほんブログ村 料理ブログ 健康食へ
にほんブログ村

無添加料理ランキングにも参加しました。こちらもお願い致します。

無添加料理 ブログランキングへ

2013-04-07(Sun)

イタリアンすき焼き

9溶き卵と牛

イタリアンすき焼き&吉池の魚

使用油:エキストラバージンオリーブオイル

先日テレビで見て以来行きたかった上野の吉池へ行って来ました。
近ければ毎日でも通いたいスーパーです。

さっそく吉池で仕入れてきた魚、肉、お酒で夕食です。

あるようでない純米酒の樽酒(吉池の酒屋で購入!)
1樽平

美味しいお酒をお供に
*生さくらエビ、大根、シソのポン酢和え
 自家製ポン酢
2生桜海老

*キハダマグロの中落ち・本ワサビ
3キハダの中落ち本山葵
ネギトロにして。お酒がすすみます。
4ネギトロにも

そして
*イタリアンすき焼き
 これもテレビで見てアレンジしていただいます。
 EXバージンオリーブオイルを鍋に
5イタリアンすき焼き

ニンニクと吉池で買って来たリーズナブルな松坂牛を炒めます。 香ばしい!!
7牛肉と炒めます

そしてほかの具材を投入
*焼き豆腐・長ネギ・春菊・しらたき・白菜
 鰹節・昆布・酒・みりんの割り下
見た目はすき焼き。味はイタリアン!
8野菜を入れて出来上がり

*平飼い鶏の卵を溶いて
9溶き卵と牛
野菜も
10野菜もイタリアン

〆は豆乳とご飯でおじやにしました。
大満足!

ごちそうさまでした。


DE-OILとオメガ3脂肪酸(油)はここをクリック。

クリックお願い致します。
にほんブログ村 料理ブログ 健康食へ
にほんブログ村

無添加料理ランキングにも参加しました。こちらもお願い致します。

無添加料理 ブログランキングへ



2013-04-07(Sun)

味噌トマトシチューの健康朝食

1健康朝食

味噌トマトシチューの健康朝食

使用油:なし

今日のイチオシは
*トマトシチューのような味噌汁です。
4トマト味噌シチュー

*納豆・醤油麹
2醤油麹納豆

*京人参のぬか漬け
3京人参の糠具家

*鰯の塩焼き
5鰯の塩焼き

*ご飯は胚芽米・粟・キビ

外は強風!まだまだ気をつけましょう!

ごちそうさまでした。


DE-OILとオメガ3脂肪酸(油)はここをクリック。

クリックお願い致します。
にほんブログ村 料理ブログ 健康食へ
にほんブログ村

無添加料理ランキングにも参加しました。こちらもお願い致します。

無添加料理 ブログランキングへ

2013-04-06(Sat)

ちくわ、新じゃが、焼き厚揚げ、ニラソース&米粉麺

1ちくわ&焼き厚揚げにラソース

ちくわ、新じゃが、焼き厚揚げ、ニラソース&米粉麺

使用油:ごま油

*焼き厚揚げのニラソース
 魚介出汁・薄口醤油・塩・酒・片栗粉
3焼き厚揚げとニラソース
こんな感じでいただきます。
4こんな感じ

*ちくわと新じゃが煮
 マグロ節出汁・醤油・みりん
2ちくわと新じゃが

*ホタテ塩の米粉麺
 タコ・長ネギ
 ホタテ塩・胡椒
5米粉麺
米粉麺の塩焼きそばですね
6米粉麺アップ
とっても美味しい!

外の雨の音が段々強くなってきました。かれから益々荒れそうです。

ごちそうさまでした。


DE-OILとオメガ3脂肪酸(油)はここをクリック。

クリックお願い致します。
にほんブログ村 料理ブログ 健康食へ
にほんブログ村

無添加料理ランキングにも参加しました。こちらもお願い致します。

無添加料理 ブログランキングへ

2013-04-06(Sat)

無添加ハム&京人参のブランチサンド

1京人参&ハムサンドブランチ

無添加ハム&京人参のブランチサンド

使用油:しその実油・玄米油

最近砂糖の害についてのニュースが目立ちますね。今朝はこんなニュースがありました。
砂糖入り飲料によって世界で18万人が死んでいる

我が家にはもう30年近く砂糖がありませんが、何ひとつ困った事はありません。

さて、今日のブランチサンドは

*無添加ハム、紫芋、キュウリ、玉ねぎのサンドイッチ
 塩・ブルーベリー酢・マスタード・しその実油
ハムも添加物まみれの物が多いのでよく吟味したいものです。
2紫芋&ハム


*京人参、エリンギ、サラダ菜のサンドイッチ
 塩麹・玄米油
3エリンギ京人参

パンは黒ごま入り

ラップして主人のお弁当
th_1京人参&ハムサンド

今日は外出を控えた方がよいと言われる程の春の嵐の予報。 気をつけましょう!

ごちそうさまでした。


DE-OILとオメガ3脂肪酸(油)はここをクリック。

クリックお願い致します。
にほんブログ村 料理ブログ 健康食へ
にほんブログ村

無添加料理ランキングにも参加しました。こちらもお願い致します。

無添加料理 ブログランキングへ

2013-04-05(Fri)

銀ダラと葉玉ねぎのパスタ

2銀ダラと葉玉ねぎのパスタ

銀ダラと葉玉ねぎのパスタ

使用油:玄米油・エキストラバージンオリーブオイル

*甘エビと水菜のサラダ
 自家製ポン酢・玄米油
1甘エビと水菜のサラダ

*銀ダラと葉玉ねぎのパスタ
 ニンニク・タカノツメ・エキストラバージンオリーブオイル
3銀ダラパスタアップ
甘エビはその名のとおりとても甘くて美味!
銀ダラも葉玉ねぎも美味しゅうございました。


DE-OILとオメガ3脂肪酸(油)はここをクリック。

クリックお願い致します。
にほんブログ村 料理ブログ 健康食へ
にほんブログ村

無添加料理ランキングにも参加しました。こちらもお願い致します。

無添加料理 ブログランキングへ

2013-04-04(Thu)

鮭と梅おかかのおにぎりブランチ

1朝おにぎりセット

鮭と梅おかかのおにぎりブランチ

使用油:なし

主人の休日なので、おにぎりブランチにしました。

*具沢山のお味噌汁
 大好きな信州味噌
2具沢山味噌汁

*鮭と梅おかかのおにぎり
 韓国海苔
3鮭&梅おかか

今日は久しぶりに腫れて暖かいです。おにぎりがよく合います。

ごちそうさまでした。


DE-OILとオメガ3脂肪酸(油)はここをクリック。

クリックお願い致します。
にほんブログ村 料理ブログ 健康食へ
にほんブログ村

無添加料理ランキングにも参加しました。こちらもお願い致します。

無添加料理 ブログランキングへ

2013-04-03(Wed)

新作ビビングクス

3ビビングクアップ

新作ビビングクス

新作のビビングクスです。

使用油:ごま油

まず野菜から
*小松菜のナムル&ポッサムキムチ
1小松菜のナムルとポッサムキムチ

*新作のビビングクス
2ビビングクす
3ビビングクアップ
4ビビンドアップ

上出来でした!

ごちそうさまでした。


DE-OILとオメガ3脂肪酸(油)はここをクリック。

クリックお願い致します。
にほんブログ村 料理ブログ 健康食へ
にほんブログ村

無添加料理ランキングにも参加しました。こちらもお願い致します。

無添加料理 ブログランキングへ

2013-04-03(Wed)

アワビの炊き込みご飯弁当

th_1アワビの炊き込みご飯弁当

昨日あわびが手に入ったので炊き込みご飯にしました。

*あわびの炊き込みご飯
th_2アワビの炊き込みご飯アップ

*人参とエンドウ豆
th_3人参とエンドウ豆の煮物

*えのき・もやし・豆腐の煮物
th_4えのき・もやし・豆腐

あわびから良いお出汁が出てとっても美味しい!

ごちそうさまでした。


DE-OILとオメガ3脂肪酸(油)はここをクリック。

クリックお願い致します。
にほんブログ村 料理ブログ 健康食へ
にほんブログ村

無添加料理ランキングにも参加しました。こちらもお願い致します。

無添加料理 ブログランキングへ

2013-04-02(Tue)

炊き込みピラフ・鰯マリネのサラダ・白菜コンソメスープ

1ウインナーチャーハンセット

炊き込みピラフ・鰯のマリネのサラダ・白菜コンソメスープ

使用油:えごま油

*白菜コンソメスープ
 野菜のおかげ・胡椒
3白菜コンソメスープ

*鰯のマリネ
 アボカド・ベビーリーフ
 醤油・酢・ニンニク・えごま油
2鰯とアボカド

*炊き込みピラフ
 平田牧場のウィンナー・玉ねぎ・コーン・グリーンピース
 塩・胡椒・トマトピューレ
4ウインナーチャーハンアップ

鰯はイマイチでしたが、あとはグッド!

ごちそうさまでした。


DE-OILとオメガ3脂肪酸(油)はここをクリック。

クリックお願い致します。
にほんブログ村 料理ブログ 健康食へ
にほんブログ村

無添加料理ランキングにも参加しました。こちらもお願い致します。

無添加料理 ブログランキングへ

2013-04-01(Mon)

黒五素麺と金目鯛の煮付け

4黒五ソーメン

黒五素麺と金目鯛のアラの煮付け

使用油:なし

金目鯛の煮汁をつけ汁にして黒五素麺をいただきます。
黒五素麺:黒米、黒大豆、黒胡麻、黒松の実、黒花梨の五種類の素材を練り込んだ素麺です。

1金目鯛アップ

まずは
*金目鯛のアラの煮付けとひじきと三つ葉の白和え
一杯呑みたくなりますが、今日は休肝日
2金目鯛とひじき・三つ葉白和え

そして
*黒五素麺
黒五素麺:黒米、黒大豆、黒胡麻、黒松の実、黒花梨の五種類の素材を練り込んだ素麺です。
5黒五ソーメンアップ

金目鯛のアラも、初めての黒五素麺もとっても美味!

ごちそうさまでした。


DE-OILとオメガ3脂肪酸(油)はここをクリック。

クリックお願い致します。
にほんブログ村 料理ブログ 健康食へ
にほんブログ村

無添加料理ランキングにも参加しました。こちらもお願い致します。

無添加料理 ブログランキングへ

「DE-OIL」でキレイになる

DE-OIL

Author:DE-OIL
林 葉子
知食料理研究家
著書:「DE-OIL」でキレイになる
オメガ3の油に切り替えましょう

最新記事
カテゴリ
月別アーカイブ
フリーエリア
リンク
検索フォーム
QRコード
QR
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。