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2013-06-21(Fri)

食フォトギャラリーに掲載されました。

夕べのパスタ2種が ”食フォトギャラリー” に掲載されました。

studio r
Food Photo Gallery ~ 食フォトギャラリー
http://www.studiorfood.com/

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2013-05-18(Sat)

なぜか今朝も韓国 仁川空港で味噌チゲ定食

1味噌チゲ定食

なぜか今朝も韓国 仁川空港で味噌チゲ定食

ハプニング発生で1日延泊。今日の午前便で帰国することになりました。
という訳で、今朝は仁川空港で味噌チゲ定食です。

*味噌チゲ定食
3味噌

*ご飯と焼き鯖に和みます。味噌チゲも美味!
2焼き鯖が嬉しいJPG

あと10分ほどで搭乗、今日こそ帰ります!

ごちそうさまでした。また来ます〜す


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2013-05-17(Fri)

韓国出張 最終日

1朝はお粥

韓国出張 最終日

夕方の便で帰国なので、それまでも韓国食をチェックです。

朝はお粥とジャガイモマンドウ

*アワビ粥
 アワビと黒ごまの利いた優しい味です。
2お粥アップ

*ジャガイモのマンドウ
2ジャガイモマンドウ

*五味茶(温と冷)
3五味茶

間に東大門を回ってお昼は本場北部の冷麺

*冷麺
1本場の冷麺

*ビビン麺(辛い!)
2ビビン冷麺辛い

*トンチミ(大根の水キムチ)
3トンチミ(大根の水キムチ)

ハプニングもありましたが、充実した旅になりました。

ごちそうさまでした。


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2013-05-16(Thu)

韓国出張その2 ソウルは上天気

1−1蒸しマンドウ

韓国出張その2 ソウルは上天気

快晴微風でとても気持ち良いソウルの街を地下鉄と自分の足を駆使して回ってきました。

*天然調味料のお店の蒸し餃子
 上の写真です。

*ソウル市中心で人気のマポマンドウ
1マポマンドゥ

*安東チッのカルグクス
2安東チッカルグクス

*安東チッの冷麺
2安東チッ冷麺

*老舗のヨモギうどん
3よもぎうどん

*若者に人気の明洞のジャンクフード
4明洞のジャンクホード

写真はもっと撮ったのですが、編集の時間がないのでざっとした感じになってしまいました。

明日の帰りの便の前にトンチミと伝統的な冷麺を食べに行きます。

とても勉強になります!

ごちそうさまでした。


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2013-05-15(Wed)

韓国出張 成田空港でおにぎり

韓国出張 成田空港でおにぎり


今日から韓国ソウルへ出張です。現地のレストランチェックと食材などの調達でM社長のお手伝い。

心配なのが味覚が鈍ってしまう事。韓国も先日の台湾同様化学調味料を使ったお店が多いのが頭痛のタネ。

ここ成田空港のレストランもまた然り。

なので、一番安心な我が家のおにぎりを持って来ました。搭乗ゲートの前で腹ごしらえをして出発です。

行って来ま~す
「DE-OIL」でキレイになる

DE-OIL

Author:DE-OIL
林 葉子
知食料理研究家
著書:「DE-OIL」でキレイになる
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